top of page

Сезон грибів розпочався. Як вберегтися від отруєння

Гриби можуть бути потенційно небезпечними для здоров'я та життя людей при порушенні правил збору, зберігання та обробки.

Серед 3000 різновидів грибів лише 400 – їстівні.

У 2022 році на Львівщині від отруєння грибами постраждали 10 людей. З них двоє – діти.

Правила при збиранні та приготуванні грибів від фахівців Львівського обласного центру контролю та профілактики хвороб МОЗ України:




















Не варто годувати грибами чи стравами з них дітей до 12 років.

Гриби можуть причиняти алергію, їх не рекомендують вживати вагітним, жінкам, які годують грудьми, а також літнім людям.

Найчастіше отруєння трапляються через схожість їстівних та отруйних грибів, які містять токсини.

Отруїтися можна і їстівними грибами, якщо ті не пройшли належної термічної обробки або виросли на забруднених територіях.

У перезрілих та несвіжих грибах, або при неправильному їх висушуванні накопичуються токсини, утворені в результаті розпаду білків.


Ознаки отруєння грибами можуть проявитися вже через 30 хвилин після споживання, або і пізніше – упродовж кількох днів.


Симптоми: різкий біль у животі, нудота, блювота, запаморочення, підвищення температури тіла, зниження пульсу, судоми.


Перша допомога при отруєнні грибами:

терміново телефонуйте до швидкої — 103

прийміть сорбент;

промийте шлунок водою;

дотримуйтеся постільного режиму;

пийте багато води та прохолодного чаю.


Не займайтеся самолікуванням! Це небезпечно для життя!


Детальніше — за посиланням: http://surl.li/kxmsr

12 переглядів0 коментарів

Commentaires


Рекомендуємо

Ще немає постів цією мовою
Щойно пости будуть опубліковані, ви побачите їх тут.
bottom of page