Цільнозернові продукти принаймні 2 на день
Цільнозернові продукти є важливою частиною здорового харчування, оскільки вони є хорошим джерелом вітамінів групи В, вітаміну Е, магнію та клітковини, які необхідні для здорового травлення.
Споживання цільнозернових продуктів пов’язане з меншим ризиком діабету 2 типу , серцево-судинних захворювань і збільшення ваги. Крім того, споживання багатих на клітковину рослинних продуктів пов’язане з меншим ризиком раку товстої кишки . Більшості ісландців було б корисно збільшити споживання продуктів рослинного походження, таких як овочі, фрукти, ягоди, горіхи, боби, сочевиця, насіння та цільні зерна. Збільшення споживання продуктів рослинного походження та зменшення споживання продуктів тваринного походження також допомагає обмежити викиди парникових газів і таким чином захистити навколишнє середовище.
Директор Управління охорони здоров'я видає офіційні рекомендації щодо дієти. Дотримуючись їх і дотримуючись здорової та різноманітної дієти, легше забезпечити, щоб ваше тіло отримувало необхідні поживні речовини. Це сприяє міцному здоров’ю та самопочуттю. Вживання здорової їжі не повинно бути складним. Добре починати крок за кроком, але внесення невеликих змін у повсякденне життя може значно змінити ваше здоров’я. Наприклад, вибір цільнозернових продуктів замість рафінованих.
Це можуть бути перші кроки до більш здорових варіантів
Вибирайте хліб або інші цільнозернові продукти принаймні двічі на день.
Використовуйте для випічки та каші цільні зерна, такі як жито, ячмінь, цільну пшеницю, полбу грубого помелу або овес.
Використовуйте ячмінь, коричневий рис і цільнозернові макарони як гарнір замість рафінованих продуктів.
Вибирайте крупи, які позначені замковою щілиною.
Тут ви можете прочитати більше про те, як покращити свій раціон .
Найбільше на якість життя та самопочуття впливає поведінка, за винятком спадковості. Подивіться, яка ваша ситуація.