Вміст солі

Ісландці споживають більше солі, ніж рекомендовано, але багато хто цього не знає. Дорослим рекомендовано споживати не більше 6 грамів солі на день. 

Навіщо звертати увагу на споживання солі?

Зменшення споживання солі може знизити підвищений артеріальний тиск, який є одним із факторів ризику серцево-судинних захворювань. Ефект найбільший у людей з високим кров’яним тиском і надмірною вагою, але зменшення споживання солі також може зменшити підвищення кров’яного тиску, яке зазвичай супроводжує старіння.

Звідки ми беремо сіль?

Велика частина солі прихована в оброблених харчових продуктах. Близько 75% солі надходить із оброблених продуктів. В основному це м’ясні продукти, хліб, сири, соуси та супи. Виробники харчових продуктів можуть значно вплинути на зменшення споживання солі завдяки якісному виробництву, яке зменшує споживання солі, але споживачі також можуть вжити заходів.

Тут ви знайдете поради щодо зменшення споживання солі .

Найбільше на якість життя та самопочуття впливає поведінка, за винятком спадковості. Подивіться, яка ваша ситуація.